Hortelã-pimenta · TeaWithMe

Ficha de preparo

55°CTemperatura da água

4 minTempo de infusão

1 colher de sopa de folhas frescas ou 1 colher de chá de folhas secas por xícara de 200mlQuantidade

Método: Infusão

Aqueça a água até quase a fervura, sem deixá-la ferver diretamente com as folhas
Despeje a água sobre as folhas de hortelã-pimenta
Tampe e deixe em infusão pelo tempo indicado, para preservar os óleos voláteis
Coe e sirva

Origem

Nativa de: Europa, resultado de hibridização natural entre a hortelã-aquática e a hortelã-verde

Europa

Cultivada hoje em: América do Norte, Europa, Brasil

Cultivada desde o século XVII na Inglaterra e amplamente incorporada às farmacopeias europeias como digestivo e descongestionante.

Perfil de sabor

mentolado intenso e refrescante, com final levemente adocicado

Mentolado
Herbáceo
Adocicado

Amargor

1/3

Doçura

1/3

Acidez

0/3

Adstringência

1/3

Intensidade aromática

3/3

Corpo: Leve · Retrogosto: sensação refrescante e mentolada duradoura

Combina bem com: limão, mel, gengibre

Descrição

A hortelã-pimenta é um híbrido natural entre a hortelã-aquática e a hortelã-verde, cultivado desde o século XVII. Suas folhas são ricas em mentol, responsável pela sensação refrescante característica e por efeitos relaxantes sobre a musculatura do trato digestivo.

Benefícios

Alivia sintomas de má digestão e síndrome do intestino irritável
Ajuda a aliviar dores de cabeça tensionais quando inalada ou aplicada topicamente
Desobstrui as vias respiratórias e alivia a congestão nasal
Proporciona sensação refrescante que reduz náusea leve

Sintomas tratados

Efeitos colaterais

Azia ou refluxo em pessoas sensíveis, por relaxar o esfíncter esofágico inferior
Irritação da mucosa oral em preparações muito concentradas

Contraindicações e interações

Refluxo gastroesofágico severo ou hérnia de hiato
Cálculos biliares ou obstrução do ducto biliar
Crianças pequenas, pelo risco de laringoespasmo associado ao óleo essencial concentrado
Pode reduzir a absorção de medicamentos com revestimento entérico ao acelerar o trânsito gastrointestinal
Pode potencializar o efeito de antiácidos e medicamentos para refluxo
Consultar um profissional antes de usar na gestação

Frequência e cafeína

Frequência recomendada: até 3 xícaras por dia

Uso contínuo: uso contínuo por no máximo 4 semanas

Sem cafeína

Referências

Camomila

Matricaria chamomilla

Digestivo
Calmante

Auxilia no relaxamento e na redução da ansiedade leve
Alivia desconfortos digestivos como gases e cólicas

floral e levemente adocicado, com fundo de maçã

Gengibre

Zingiber officinale

Digestivo

Auxilia no alívio de náuseas, incluindo náuseas associadas à gravidez, quando orientado por profissional
Estimula a digestão e ajuda a reduzir gases e a sensação de estômago pesado

picante e quente, com notas cítricas e amadeiradas

Boldo

Peumus boldus

Digestivo

Tradicionalmente utilizado para aliviar desconfortos digestivos leves, como má digestão e sensação de estômago pesado
Tradicionalmente indicado como colagogo/colerético, embora a ação colerética não tenha sido confirmada em estudos

amargo intenso e resinoso, com notas terrosas e mentoladas

Valeriana

Valeriana officinalis

Calmante

Tradicionalmente utilizada para tensão nervosa leve e para facilitar o relaxamento antes de dormir
Pode contribuir para a melhora subjetiva da qualidade do sono em algumas pessoas, embora a Academia Americana de Medicina do Sono não recomende seu uso para insônia crônica devido a evidências clínicas inconsistentes

terroso e pungente, com notas amadeiradas e um leve amargor