Digestivo
Erva-doce
Foeniculum vulgare · Apiaceae
Semente aromática e adocicada, tradicionalmente usada para aliviar gases e desconforto digestivo.
Ficha de preparo
Método: Infusão
- Triture levemente as sementes de erva-doce para liberar os óleos essenciais
- Aqueça a água até próximo da fervura
- Despeje a água sobre as sementes e tampe
- Deixe em infusão pelo tempo indicado, coe e sirva
Origem
Nativa de: Região mediterrânea
Cultivada hoje em: Índia, Egito, China, Europa Mediterrânea, Brasil
Utilizada desde o Egito Antigo e a Grécia Clássica como digestivo e galactagogo, e amplamente incorporada às farmacopeias europeias.
Perfil de sabor
adocicado e anisado, com frescor herbáceo
- Adocicado
- Herbáceo
- Floral
Corpo: Leve · Retrogosto: doçura persistente lembrando anis
Combina bem com: limão, canela
Descrição
A erva-doce, ou funcho, é uma planta aromática nativa da região mediterrânea, cujas sementes têm sabor adocicado e anisado. É tradicionalmente usada desde o Egito Antigo e a Grécia Clássica como digestivo e carminativo, e seu composto principal, o anetol, é associado a efeitos espasmolíticos sobre a musculatura do trato gastrointestinal. É uma das ervas mais consumidas no mundo para aliviar gases e desconforto abdominal.
Benefícios
- Auxilia no alívio de gases e da distensão abdominal
- Possui ação espasmolítica leve sobre a musculatura do trato digestivo
- Tradicionalmente utilizada para aliviar cólicas, sob orientação profissional
- Pode contribuir para a sensação de conforto digestivo após as refeições
Sintomas tratados
Efeitos colaterais
- Reações alérgicas em pessoas sensíveis a plantas da família Apiaceae, como aipo, cenoura e coentro
- Possível efeito estrogênico leve em uso excessivo, devido a compostos fenólicos como o anetol
Contraindicações e interações
- Alergia a plantas da família Apiaceae/Umbelliferae
- Distúrbios hormonais sensíveis a estrogênio, sem orientação profissional
- Pode interferir na absorção de medicamentos orais devido ao seu efeito sobre a motilidade gastrointestinal
- Pode potencializar o efeito de medicamentos hipoglicemiantes
- Consultar um profissional antes de usar na gestação
Frequência e cafeína
Frequência recomendada: até 3 xícaras por dia
Uso contínuo: uso contínuo por no máximo 4 semanas
Sem cafeína